Ardèche

Zu den detaillierten Reiseinformationen:
Ardèche mit Andrea und Martín, 14.-21. Mai 2017

„Le Carmel“ ist ein ehemaliges Kloster der Karmeliter im Kurort Les Vans im Département Ardèche am Rande der Cevennen in Südfrankreich. Das Hotel liegt sehr ruhig auf einem Hügel mitten im typisch südfranzösischen Örtchen Les Vans mit Blick auf die wunderschöne Landschaft.

Das Hotel hat einen gepflegten Innenhof-Garten, wo man bei gutem Wetter auch im Mai schon draußen frühstücken und zu Abend essen kann. Die Küche im „Carmel“ ist hervorragend. Der von der Kapelle abgetrennte, ehemalige Gebetsraum der Mönche wird uns als Tanzraum dienen: Hohe Decken und gotische Fenster, getäfelte Holzwände und ein Holzboden schaffen eine besondere Atmosphäre. 

Les Vans liegt am Fluss Chassezac, direkt am Regionalen Naturpark Monts d’Ardèche. Der Chassezac durchfließt ein einzigartig reizvolles Tal mit Schluchten und Felsformationen, mit Kastanien- und Buchen-Wäldern. Die wildromantische Landschaft am Chassezac bietet vielfältige Wandertouren und Sehenswürdigkeiten an: Der Bois de Paiolive zeichnet sich durch außergewöhnlich schöne Gesteinsformationen aus. Gorges du Chassezac heißt die großartige Schlucht zwischen Prévenchères und Pied-de-Borne. Mit dem Kajak oder Kanu läßt sich die Flusslandschaft besonders intensiv entdecken. Der Chassezac ist weniger anspruchsvoll zu befahren als die benachbarte Ardèche. Berühmt ist die Region auch wegen spektakulären Höhlen, die man besichtigen kann: Zum Beispiel die „Grotte de la Salamandre“ südöstlich von Les Vans.

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